از وابستگی به شمال تا رتبه دوم تولید ملی؛ روایت تحول در زنجیره ماکان مرغ پارس
زنجیره ماکان مرغ پارس با تغییر استراتژی به سمت یکپارچهسازی تولید، توانسته است جایگاه خود را به عنوان یکی از قطبهای اصلی گوشت مرغ در ایران تثبیت کند و اکنون نیمی از سفرههای مردم فارس را تأمین میکند.
به گزارش خبر پارسی، مهدی فرشادفرد مدیرعامل این مجموعه، مسیر رشد این صنعت در استان فارس را از وابستگی کامل به جوجههای شمال کشور تا رسیدن به تولید داخلی ۳.۵ میلیون قطعه جوجه یکروزه توصیف کرد. او با اشاره به نیاز ۱۰ میلیونی استان، برنامهای را برای ارتقای این رقم به ۵ میلیون قطعه تا پایان سال جاری دنبال میکند.
این مجموعه که روزانه حدود ۳۰۰ تن گوشت مرغ تولید میکند، در حال حاضر ۵۰ درصد نیاز استان فارس را پوشش میدهد. فرشادفرد با اشاره به رتبه دوم تولید در سطح کشور و جایگاه نخست صادرات در جنوب، این موفقیت را حاصل یکپارچگی در تولید و بهرهبرداری از مدرنترین کشتارگاه جنوب با ظرفیت ۶ هزار قطعه در ساعت دانست.
مدیرعامل ماکان مرغ پارس در بخشی از سخنانش به مسئولیتهای اجتماعی و انسانی این مجموعه در شرایط بحرانی اشاره کرد و از استقامت کارکنان در روزهای سخت حملات موشکی و کمک به تأمین نیاز استانهای همجوار نظیر هرمزگان، بوشهر، یزد و کهگیلویه و بویراحمد سخن گفت.
وی بر اهمیت سلامت محصول تأکید کرد و گفت با بهرهگیری از بزرگترین آزمایشگاه دامپزشکی منطقه، نظارت بر عدم وجود باقیمانده آنتیبیوتیکها در گوشت مرغها به طور کامل انجام میشود تا محصولی با بالاترین استانداردهای بهداشتی به بازار عرضه شود.
فرشادفرد با اشاره به اشتغال مستقیم ۲۵۰۰ نفر و اشتغال غیرمستقیم ۱۰ هزار نفر، بر نقش این مجموعه در اقتصاد استان تأکید کرد.
وی همچنین تأکید کرد که تمامی محصولات پیش از عرضه، در پیشرفتهترین آزمایشگاه دامپزشکی جنوب از نظر عدم وجود باقیمانده آنتیبیوتیکی کنترل میشوند تا سلامت مصرفکنندگان تضمین شود.
مدیرعامل زنجیره ماکان مرغ پارس همچنین اعلام کرد حذف ارز ترجیحی و افزایش قیمتها باعث شده است تا سرانه مصرف گوشت مرغ از ۳۴ کیلوگرم به ۲۶ کیلوگرم کاهش یابد.
فرشادفرد در حالی از تأمین ۵۰ درصد نیاز روزانه استان فارس به گوشت مرغ و کسب رتبه دوم تولید ملی خبر داد که از وضعیت معیشتی مصرفکنندگان ابراز نگرانی کرد. وی تصریح کرد که افزایش قیمتها باعث شده دهکهای پایین جامعه توان خرید این پروتئین را از دست بدهند.
این مدیرعامل با اشاره به توانمندیهای لجستیکی و بهداشتی این مجموعه، از جمله داشتن بزرگترین آزمایشگاه دامپزشکی جنوب و ناوگان ۴۵۰ دستگاهی خبر داد و افزود که تا بهمن ماه، واحد جدیدی با ظرفیت یک میلیون قطعه در کشور افتتاح خواهد شد.
فرشادفرد همچنین از سیاستهای متناقض در حوزه صادرات انتقاد کرد و افزود قطع ناگهانی مجوزهای صادراتی به کشورهای همسایه مانند عراق و افغانستان، منجر به از دست دادن بازارهای هدف و کاهش اعتبار اقتصادی کشور شده است.
وی در نهایت بر لزوم ایجاد ثبات در سیاستگذاریها برای حمایت از تولیدکنندگان و مصرفکنندگان تأکید کرد.
