درخشش رامک بر قله‌های کیفیت/ رئیس‌جمهور به مدیرعامل رامک لوح تقدیر اهدا کرد
روز دوشنبه ۲۱ مهرماه ۱۴۰۴، هم‌زمان با روز جهانی استاندارد، آیین بزرگداشتی به همت سازمان ملی استاندارد ایران و با هدف تجلیل از مدیران کنترل کیفیت، صنایع و واحدهای تولیدی و خدماتی نمونه، با حضور عالی‌ترین مقامات کشور در سالن اجلاس سران کشورهای اسلامی در تهران برگزار شد.
به گزارش کاماپرس در این مراسم، با حضور رئیس‌جمهور و رئیس کل سازمان استاندارد، از دکتر عرب، مدیر کنترل کیفیت و تحقیق و توسعه شرکت رامک، به عنوان مدیر کنترل کیفیت نمونه کشور تقدیر به عمل آمد. همچنین شرکت رامک به عنوان واحد تولیدی نمونه کیفیت کشور موفق به دریافت تندیس افتخار استاندارد ملی شد. لوح تقدیر این افتخار به دکتر شجاعی، مدیرعامل شرکت رامک اهدا گردید که مهندس سلیمانی، مدیر کارخانه رامک بیتا به نمایندگی از ایشان، این لوح را از دستان ریاست محترم جمهور دریافت کرد.
به همین مناسبت، گفت‌وگویی با دکتر عرب، مدیر کنترل کیفیت و تحقیق و توسعه شرکت رامک انجام دادیم که در ادامه می‌خوانید:
لطفا درباره فرآیندهای داخلی رامک که منجر به دریافت این جایزه شد توضیح دهید. چه استانداردها و پارامترهایی را رعایت می‌کنید؟
استانداردهای کیفی رامک بر اساس استانداردهای روز دنیا تدوین شده‌اند. ما ساختار تولید را بر پایه کیفیتی بنا کرده‌ایم که در سطح بین‌المللی مد نظر است. این رویکرد باعث شده تا در تمام زنجیره تأمین — از دریافت شیر خام تا عرضه محصول به دست مصرف‌کننده — کنترل و نظارت دقیقی اعمال شود.
در رامک، استانداردهای جهانی و بین‌المللی، شاخص اصلی فعالیت ما هستند. علاوه بر آن، موفق به دریافت مجموعه‌ای از استانداردهای معتبر داخلی و بین‌المللی از جمله ISO 22000، ISO 9001، ISO 17025 و HACCP شده‌ایم. استفاده از این استانداردها مسیر ما را برای دستیابی به کیفیت مطلوب جهانی روشن کرده و در تمامی مراحل تولید به کار گرفته شده است.
آزمایشگاه رامک چه ویژگی‌هایی دارد و با چه سازوکاری فرآیندهای کنترل کیفیت را انجام می‌دهد؟
آزمایشگاه کنترل کیفیت رامک از تجهیزات پیشرفته و به‌روز دنیا بهره می‌برد. ما دارای سه آزمایشگاه تخصصی هستیم: آزمایشگاه تخصصی دریافت شیر، آزمایشگاه تخصصی ظروف بسته بندی و آزمایشگاه تخصصی کنترل مشخصات محصولات حین تولید و بازرسی محصولات تولید شده.
در تمامی این بخش‌ها از فناوری‌های نوین و دستگاه‌های مدرن استفاده می‌شود. افزون بر این، آزمایشگاه رامک به عنوان آزمایشگاه همکار اداره استاندارد فعالیت می‌کند و موفق به اخذ استاندارد بین‌المللی ISO 17025 شده است؛ استانداردی که بالاترین سطح اعتبار در حوزه آزمایشگاه‌های تخصصی را نشان می‌دهد.
در آزمایش‌هایی که به منظور کنترل کیفیت انجام می‌دهید، بیشترین تأکید شما بر کدام آیتم است؟
در رامک شعاری داریم که محور کیفیت ماست:«همه چیز از یک شیر خوب شروع می‌شود».
به همین دلیل، تمرکز ویژه‌ای بر آزمایش‌ها و کنترل کیفیت شیرهای ورودی داریم. این موضوع کمک کرده تا بهترین مواد اولیه انتخاب شوند و در ادامه نیز کنترل کیفیت دقیق در فرآیند تولید اجرا شود تا محصول نهایی، تضمینی برای کیفیت مطلوب باشد.
رامک پیش از این در حوزه کیفیت و استاندارد چه افتخاراتی کسب کرده است؟
در سال‌های اخیر، این برای نخستین بار است که شرکت رامک موفق به کسب عنوان واحد نمونه کیفیت کشوری و همچنین انتخاب مدیر کنترل کیفیت نمونه کشور شده است. پیش از این نیز، در سطح استانی، شرکت رامک به طور مستمر از سوی سازمان غذا و دارو و سازمان ملی استاندارد استان فارس به عنوان واحد نمونه معرفی و در مناسبت‌هایی چون روز جهانی استاندارد و روز جهانی ایمنی غذا مورد تقدیر قرار گرفته است.
اگر بخواهید یک مزیت برتر محصولات رامک را در مقایسه با سایر برندهای مشابه بیان کنید، آن چیست؟
وجه تمایز رامک، نهادینه شدن فرهنگ کیفیت در تمام سطوح سازمان است. کیفیت در رامک تنها به محصول نهایی محدود نمی‌شود، بلکه شامل کیفیت مواد اولیه، ارتباط با مشتریان و همکاری درون‌سازمانی نیز می‌شود.ما کیفیت را هزینه نمی‌دانیم؛ بلکه آن را سرمایه‌ای پایدار و بخشی جدایی‌ناپذیر از هویت رامک می‌دانیم. بر همین اساس، فرآیندی تعریف کرده‌ایم که در آن، محصول از زمان تولید تا لحظه مصرف، تحت نظارت و ارزیابی دقیق کیفی قرار دارد.
اگر مصرف‌کنندگان محصولات رامک بخواهند دیدگاه‌ها یا انتقادات خود را منتقل کنند، از چه مسیرهایی این کار امکان‌پذیر است؟
در بسته‌بندی تمام محصولات رامک، راه‌های ارتباط با شرکت درج شده است. ما یک شماره تماس اختصاصی و واحد CRM (مدیریت ارتباط با مشتری) داریم که صدای مشتریان را مستقیماً به مدیران و واحدهای تولیدی منتقل می‌کند.
هر پیشنهاد یا انتقادی در زمینه کیفیت یا تنوع محصولات، به طور جدی بررسی و در جلسات تخصصی تحلیل می‌شود. افزون بر آن، صفحات رسمی رامک در شبکه‌های اجتماعی نیز فعال هستند و ارتباط مستقیم با مشتریان برقرار می‌کنند.
ارتباط رامک با رسانه‌ها چگونه است؟ آیا خبرنگاران را با فرآیندهای تولید آشنا می‌کنید؟
بله، ما ارتباط گسترده و فعالی با رسانه‌ها داریم. تورهای بازدید از خطوط تولید رامک به صورت هفتگی برگزار می‌شود و خبرنگاران، اصحاب رسانه و اقشار مختلف جامعه در این بازدیدها حضور می‌یابند.
ما رسانه‌ها را پل ارتباطی میان تولیدکننده و مصرف‌کننده می‌دانیم و معتقدیم نقش آنان در معرفی کیفیت محصولات داخلی و حتی در گسترش صادرات بسیار مؤثر است. رسانه‌ها می‌توانند توانمندی صنایع ایرانی را در سطح ملی و بین‌المللی بازتاب دهند و موجب ارتقای جایگاه برندهای داخلی شوند.
آیا محصولات رامک به کشورهای دیگر نیز صادر می‌شود؟
بله، شرکت رامک به کشورهای مختلف، چه در منطقه خاورمیانه و چه فراتر از آن، صادرات دارد. این صادرات با رعایت استانداردهای اختصاصی و گاه بسیار سخت‌گیرانه کشورهای مقصد انجام می‌شود. ما آزمایشگاه‌ها و فرآیندهای کنترل کیفیت خود را با الزامات استانداردهای بین‌المللی تطبیق داده‌ایم تا بتوانیم محصولات رامک را با بالاترین سطح کیفیت در بازارهای جهانی عرضه کنیم.
رامک با این تأکید جدی بر کیفیت، چه چشم‌اندازی برای آینده بازار صنایع غذایی و لبنی دارد؟
بر اساس شعار ما، «رامک، دوست بزرگ و کوچک»، هدف اصلی این است که محصولات رامک پاسخگوی نیاز تمام گروه‌های سنی و اقشار جامعه باشد.
ما معتقدیم مردم ایران شایسته بهترین کیفیت هستند. بنابراین، رامک تلاش دارد در تولید محصولات سالم و باکیفیت نقش مهمی ایفا کند. چشم‌انداز آینده ما گسترش بازارهای جهانی، افزایش سهم بازار داخلی و تثبیت نام رامک در سطح بین‌المللی است؛ به گونه‌ای که نام رامک در کنار نام ایران، به عنوان نمادی از کیفیت و سلامت در جهان بدرخشد.
